Macro y Micro nutrientes

Los ELEMENTOS BÁSICOS para nuestro cuerpo son: 
proteinas- provee aminoacidos
vitaminas- actividad metabolica del organismo
grasas-almacenan lipidos
minerales
hidratos de carbono-mantiene el calor y la energia 
Y PODEMOS ENCONTRARLOS EN: 
Proteinas, en alimentos como el pescado,carne, aves, leche y derivados
Hidratos de carbono, en alimentos como frutas, vegetales y azucares
Grasas, en aceites
Vitaminas, en distintos alimentos, porque exiten diferentes tipos de vitaminas:
-vitamina A
-vitamina B
-vitamina C
-vitamina D

-vitamina K

Hablamos de macronutrientes cuando nos referimos a los nutrientes que suministran la mayor parte la energía metabólica del cuerpo. Estos son las proteínas (están formados por aminoacidos), carbohidratos (formados por moléculas de azucares) y lípidos, que pueden ser grasas saturadas o no saturadas.
Se diferencian de los micro-nutrientes en que estos son necesarios en pequeñas cantidades para mantener la salud del ser humano pero no para producir energía.

Los micronutrientes son las sustancias que el organismo de los seres vivos necesita en pequeñas dosis. Son indispensables para los diferentes procesos bioquímicos y metabólicos de los organismos vivos y sin ellos morirían. Desempeñan importantes funciones catalizadoras en el metabolismo como co-factores enzimáticos, al formar parte de la estructura de numerosas enzimas (grupos prostéticos) o al acompañarlas (coenzimas).